Hvordan lager du eplejuice av saus?

- 3 kopper usøtet eplemos

- 2 kopper vann

- 1 kopp granulert sukker

- 1/4 kopp fersk sitronsaft (fra ca. 1/2 sitron)

Instruksjoner

1. Kombiner eplemos, vann, sukker og sitronsaft i en stor kjele.

2. Kok opp på middels varme, rør hele tiden for å løse opp sukkeret.

3. Reduser varmen til lav og la det småkoke i 5-10 minutter, eller til sausen har tyknet litt.

4. Sil saften gjennom en finmasket sil for å fjerne eventuelle faste stoffer.

5. La saften avkjøles helt før servering.

Tips

- For en søtere juice, tilsett mer sukker.

- For en tarterjuice, tilsett mer sitronsaft.

- Du kan tilsette andre smaker til juicen, for eksempel kanel, ingefær eller muskat.

- Server saften avkjølt eller i romtemperatur.

- Eplejuice fra saus kan oppbevares i kjøleskapet i opptil 1 uke.