Hva er oppskriften på jordbærpunch?

- 2 kopper jordbær, skrellet og skåret i skiver

- 1/2 kopp sukker

- 1 kopp vann

- 1/2 ts vaniljeekstrakt

- 1 liter ingefærøl

- 1 kopp sitron-lime brus

- Isbiter

Instruksjoner:

1. Kombiner jordbær, sukker og vann i en stor kjele på middels varme. Rør til sukkeret har løst seg opp og jordbærene har blitt myke, ca 5 minutter.

2. Ta kasserollen fra varmen og rør inn vaniljeekstrakten. La avkjøles helt.

3. Kombiner jordbærblandingen, ingefærøl og sitron-limebrus i en stor bolle. Tilsett isbiter og rør til det er blandet.

4. Server umiddelbart.

Tips:

- For å lage på forhånd, tilbered jordbærblandingen og avkjøl i opptil 24 timer. Når du er klar til servering, kombinerer du jordbærblandingen med ingefærøl og sitron-limebrus. Tilsett isbiter og rør til det er blandet.

- For en glitrende vri, legg til en flaske prosecco eller champagne i punchbollen.

- Pynt punchen med ekstra skivede jordbær, mynteblader eller pisket krem.