Bør jeg kjøle ferske jordbær hvis jeg lager jordbærpai på 8 timer?

Ja, du bør avkjøle jordbærene hvis du ikke skal lage jordbærpaien på 8 timer.

Jordbær er en svært bedervelig frukt, og vil begynne å bli ødelagt hvis de står i romtemperatur i en lengre periode. Å avkjøle jordbærene vil bidra til å forlenge holdbarheten og holde dem friske og smakfulle til du er klar til å bruke dem.

I tillegg til å kjøle jordbærene, bør du også unngå å vaske dem før du skal bruke dem. Dette er fordi å vaske dem vil føre til at de absorberer fuktighet, noe som kan gjøre dem bløte og mindre smakfulle.