Er hermetiske tomater så mørke på toppen gode?

Nei, hermetiske tomater som er mørke på toppen er ikke gode. Dette er et tegn på at tomatene har blitt skadet av varme eller oksidasjon, og de kan ha mistet næringsverdien og smaken. Det er best å kaste eventuelle hermetiske tomater som har mørke flekker på toppen.