Hvilke syrer er det i frukt?

* Finnes i:sitrusfrukter, som appelsiner, sitroner, lime og grapefrukt

* Smak:syrlig

* Helsefordeler:antioksidant, kan bidra til å forhindre nyrestein og gikt

2. Eplesyre

* Finnes i:epler, pærer, kirsebær, plommer og aprikoser

* Smak:syrlig, syrlig

* Helsefordeler:antioksidant, kan bidra til å forbedre fordøyelsen

3. Vinsyre

* Finnes i:druer, vin og tamarind

* Smak:syrlig, syrlig

* Helsefordeler:antioksidant, kan bidra til å forhindre nyrestein og gikt

4. Askorbinsyre (vitamin C)

* Finnes i:sitrusfrukter, jordbær, kiwi og paprika

* Smak:syrlig

* Helsefordeler:antioksidant, avgjørende for immunforsvaret, kan bidra til å forhindre skjørbuk

5. Fumarsyre

* Finnes i:rabarbra, rødbeter og sopp

* Smak:syrlig, syrlig

* Helsefordeler:antioksidant, kan bidra til å forbedre fordøyelsen

6. Ravsyre

* Finnes i:rabarbra, epler og pærer

* Smak:syrlig, syrlig

* Helsefordeler:antioksidant, kan bidra til å forbedre energiproduksjonen

7. Oksalsyre

* Finnes i:rabarbra, spinat og sorrel

* Smak:syrlig, snerpende

* Helsefordeler:antioksidant, kan bidra til å forhindre nyrestein og gikt, men kan også forstyrre absorpsjonen av kalsium og jern

8. Kininsyre

* Finnes i:epler, pærer, kirsebær og plommer

* Smak:bitter, snerpende

* Helsefordeler:antioksidant, kan bidra til å forbedre fordøyelsen og redusere betennelse

9. Shikiminsyre

* Finnes i:stjerneanis, kinesisk stjerneanis og japansk stjerneanis

* Smak:søt, anisaktig

* Helsefordeler:antioksidant, antimikrobiell, soppdrepende, antiviral, kan bidra til å forbedre immunfunksjonen og redusere betennelse