Kan bær tilsettes appelsinmarmelade?

Appelsinmarmelade er en type fruktkonserver laget med appelsiner. Den er vanligvis laget med bitre appelsiner, som har et høyere pektininnhold enn søte appelsiner. Dette pektinet er med på å tykne marmeladen. Andre frukter, som sitroner eller grapefrukt, kan også legges til appelsinmarmelade.

Bær kan også tilsettes appelsinmarmelade. Bær tilfører sødme, smak og farge til marmeladen. Noen vanlige bær som brukes i appelsinmarmelade inkluderer jordbær, bringebær, blåbær og bjørnebær.

Når du tilsetter bær i appelsinmarmelade, er det viktig å bruke en rekke bær. Dette vil bidra til å skape en mer kompleks og smakfull marmelade. Bærene bør også tilsettes på slutten av kokeprosessen, slik at de ikke overkoker og mister smaken.

Her er oppskrift på appelsinmarmelade med bær:

Ingredienser:

* 3 pund appelsiner, skrellet og skiver

* 3 sitroner, skrelt og i skiver

* 1 1/2 kopper vann

* 6 kopper granulert sukker

* 1/2 kopp hakkede bær

Instruksjoner:

1. Kombiner appelsinene, sitronene og vannet i en stor gryte. Kok opp på middels varme, reduser deretter varmen til lav og la det småkoke i 30 minutter, eller til frukten er myk.

2. Tilsett sukkeret og rør til det er oppløst. Kok opp på middels varme, reduser deretter varmen til lav og la det småkoke i 1 time, eller til marmeladen har tyknet.

3. Tilsett bærene og rør sammen. Kok i 5 minutter til, eller til bærene er gjennomvarme.

4. Fjern marmeladen fra varmen og la avkjøles i 5 minutter. Skum av alt skum som har dannet seg på overflaten.

5. Hell marmeladen på rene glass og forsegl godt. La marmeladen avkjøles helt før den oppbevares på et kjølig, mørkt sted.

Denne appelsinmarmeladen med bær er et deilig og allsidig pålegg. Den kan nytes på toast, kjeks eller is. Det er også en flott gave til venner og familie.