En blodig Maria er en cocktail som gir den klassiske Bloody Mary et slag av krydder, meksikansk stil. I en shaker, kombinere to skudd Tequila, saften fra halvparten av en lime, 6 oz. tomatjuice og 1/2 ts. varm saus. Rist blandingen til godt blandet og hell den over i et cocktailglass. Hvis du ønsker, legg svart pepper, pepperrot, Worcestershire saus eller oliven juice som din smak foretrekker. Pynt drinken med en skive jicama eller syltet jalapeño for ekstra meksikansk stil.
Spiked Michelada

Micheladas er meksikanske drinker laget ved å helle øl over isen og legge varmt saus, salt og kalk for å sparke opp smaken. Perfekt for en dag under stekende meksikanske solen, kan en michelada også bli tilsatt for å inkludere et kick av tequila. For å gjøre en piggete michelada cocktail, kombinere 8 oz. av meksikansk øl med en oz. av tequila, saften fra en halv av en lime og fire streker av varm saus. Rør combo sammen og tjene drink i en salt-rimmed glass, over is eller ikke, ditt valg.
Tequila Med Rita

I Mexico, drikker ofte følger sine skudd Tequila med Rita chasers, i motsetning til rett salt og lime. Sangrita er en frisk, krydret drikk som kan gjøres på en rekke måter. For en enkel oppskrift, perfekt for sipping sammen et bilde av øverste hylle tequila, kombinere en kopp fersk presset appelsinjuice med 1 oz. av fersk presset lime juice, 1 ts. av grenadine og 12 streker av din favoritt varm saus. Serve sangrita kjølt i et shot glass sammen med et skudd av tequila.
Hibiscus Cocktail

Chef Jacques Pépin kom opp med en cocktail oppskrift som kombinerer tequila og hot saus med hibiscus blomster, som kalles jicama og brukes i mange drikker i Yucatan-halvøya. For å prøve Pépin oppskrift, koke 2 1/2 kopper vann i en liten kasserolle sammen med 1/2 kopp tørkede hibiscus blomster i ett minutt. La blandingen bratt dekket i 15 minutter og fjerne den fra varmen. Sil blomstene, rør inn 1/4 kopp sukker og la blandingen slappe helt av. Når kjølt, rør inn 1/2 kopp tequila, 1/4 kopp fersk lime juice og fire streker av varm saus, helst en laget med habanero paprika, og serverer drinker i høye glass med isbiter.