De minstestandarder for bourbon whisky er satt av loven . Disse krever at alkoholen må være laget av en blanding som inneholder minst 51 prosent korn, kan det ikke være destillert til høyere enn 160 proof, og det må være over i nye forkullede eikefat i minst 2 år. Bourbon whisky ikke nødvendigvis trenger å gjøres i Kentucky, selv om det meste er. Kalkstein grunnvann of Kentucky gir kvalitet til smaken av Kentucky-laget bourbon, og dette er ikke generelt funnet andre steder.

Typer

Bourbon kan generelt deles inn i to hovedkategorier: masseproduserte, massemarkedet bourbon og premium bourbon. Massemarkeds etiketter inkludere slike kjente Bourbons som Wild Turkey, Jim Beam, Old Grandad og andre. Det er da to hovedtyper av premium bourbon: singel fat og små batch. Begge begrepene er beskrivende. En liten batch bourbon er bokstavelig talt hentet fra en liten gruppe, noe som gjenspeiler større båter som har gått til å gjøre det. Men små partier blandet, akkurat som massemarkedet bourbon er. Enkelt tønne betyr at whisky er blitt tappet fra innholdet i bare ett fat, og er ikke blandet. Eksempler på premium bourbon etikettene er Black Maple Hill, Booker-tallet, Basil Hayden og Elijah Craig.
Hensyn

De fleste selskaper som produserer den kjente og allment tilgjengelig masse markeds Bourbons produserer også spesialitet, premium etiketter. For eksempel har Jim Beam selskapet en liten batch samling bestående av Bakers, Booker-tallet, Basil Hayden og knott Creek.
Funksjon

Masse-markedet bourbon bør aldri koste mer enn $ 25 per flaske. For eksempel kan vanlige Jim Beam bli funnet på internett for så lite som $ 12, og i butikkene for aldri mer enn $ 18. En femtedel av Maker Mark, som definerer skillet mellom massemarkedet og premium bourbon, vanligvis går mellom $ 20 og $ 25.
Potensielle

Premium Bourbons kan hatt i $ 30 til $ 60 prisklasse. For eksempel, er Woodford Reserve en solid middle-of-the-road bourbon som bør vanligvis koster $ 28 per flaske, og aldri mer enn $ 33 per flaske. Blanton-tallet, kjennetegnet single-barrel etiketten, kjører vanligvis rundt $ 50 per flaske.
Bilder Fordeler

Bourbon over $ 60 per flaske begynner med Noahs Mill, en gammel, cask- styrke liten gruppe som vanligvis kjører omtrent $ 65 per flaske. Det kan imidlertid bli betydelig merket opp i ditt lokale vinmonopol på grunn av distribusjonskostnader. Utover Bourbons av denne typen er rarefied verden av svært alderen, rett-fra-cask, veldig håndverket krevende bourbon. George T. Stagg vil kjøre oppover på $ 125 per flaske, avhengig av det aktuelle året. Ben Nevis produserer en 31 år gammel etikett som kjører minst $ 275 per flaske. Disse Bourbons kan gi selv de fineste scotches en løpe for sine penger.