Hvilke to måter kan et stoff beskrives på?

- Ved sin kjemiske sammensetning. Dette refererer til elementene som utgjør stoffet, og proporsjonene de er tilstede i. For eksempel er vann en forbindelse som består av hydrogen og oksygen, i forholdet 2:1.

- Ved sine fysiske egenskaper. Dette er egenskapene til et stoff som kan observeres eller måles uten å endre dens kjemiske sammensetning. For eksempel er fargen, tettheten og smeltepunktet til et stoff alle fysiske egenskaper.