Hvor mye alkohol i antikken?

I antikken varierte alkoholinnholdet i alkoholholdige drikker mye avhengig av typen drikke og regionen der den ble produsert. Imidlertid kan noen generelle observasjoner gjøres:

- Øl: Gamle øl hadde vanligvis lavt alkoholinnhold, fra 1 % til 3 % ABV (alkohol i volum). Dette er fordi bryggeprosessen ikke var så effektiv som den er i dag, og gjærstammene som ble brukt var mindre effektive til å omdanne sukker til alkohol.

- Vin: Gamle viner var vanligvis sterkere enn eldgamle øl, fra 5% til 12% ABV. Dette er fordi druer inneholder mer sukker enn bygg, og gjæringsprosessen var mer effektiv. Det er imidlertid viktig å merke seg at eldgamle viner ofte ble fortynnet med vann før de ble drukket, så det faktiske alkoholinnholdet som ble konsumert var sannsynligvis lavere.

- Destillert brennevin: Destillert brennevin, som whisky og vodka, ble ikke oppfunnet før i middelalderen, så de var ikke tilgjengelige i antikken.

Det er også verdt å merke seg at drikkevanene til folk i antikken var annerledes enn folks i dag. I antikkens Hellas og Roma, for eksempel, ble vin ofte blandet med vann og drukket under måltidene. Det var også vanlig å drikke vin fortynnet med honning eller krydder. I motsetning til dette drakk folk i antikken vanligvis ikke alkohol alene.

Samlet sett var alkoholinnholdet i alkoholholdige drikkevarer i antikken lavere enn det er i dag. Dette skyldes en kombinasjon av faktorer, inkludert de mindre effektive brygge- og gjæringsprosessene, fortynningen av vin med vann og de forskjellige drikkevanene til mennesker i antikken.