Hvordan lage en San Francisco

To forskjellige cocktails bære navnet & quot; San Francisco, & quot; man en Martini-lignende drikk, blanding søt og tørr med et hint av fruktig smak. Den andre, mer av en tropisk affære, blander banan, appelsin, ananas og granateple smaker over isen. Vermut baserte San Francisco er mer egnet til en formell eller classy affære, mens tropisk cocktail som fungerer best for en lettere, uformell sammenkomst.
Hva du trenger
Ice
Cocktail shaker
Søt vermouth
tørr vermut
Sloe gin
Bitters
Orange bitter
Martini glass
Maraschino kirsebær
pjolter eller Collins glass
unflavored vodka
Banana likør
Appelsinjuice
ananas juice (valgfritt)
Grenadine
Cocktail rører
Sloe Gin San Francisco

1. Legg en skje med is eller ca 5 store isbiter til en cocktail shaker.
   

2. Mål og helle like deler søt vermouth, tørr vermouth og sloe gin inn i cocktail shaker. Det tar omtrent ett skudd eller 3/4 unse å lage en enkelt San Francisco servert i en standard martiniglass.
   

3. Legg til en dash hver av bitter og orange bitter til cocktail shaker. En strek er en upresis måling, vanligvis på mellom 1/6 og 1/8 teskje. Noen merker av bitter kommer med en hette til hjelp i måle.
   

4. Sett lokket på cocktail shaker. Rist til godt kombineres.
   

5. Sil drinken i et martiniglass. Pynt med et maraschino kirsebær.
   Banana Liqueur San Francisco
   

   1. Fyll et highball eller Collins glass om tre fjerdedeler full med is.
      
      

   2. Hell ca 1 til 2 skudd hver på unflavored vodka og banan likør over isen. Triple sec kan legges om ønskelig, men bruker ikke mer enn en fjerdedel av mengden vodka og bananlikør brukt.
      

   3. Fyll glasset nesten til randen med appelsinjuice eller en blanding av like deler appelsinjuice og ananasjuice.
      

   4. Top av drikke med en skvett av grenadine opp til kanten av glasset. Bland drink med en cocktail rører. Alternativt, hell grenadine på siden av glasset slik at den synker til bunns uten å blande. Drikken vil sakte endre farger som du drikker det og grenadine blander seg med resten av cocktail.