Hva er Brown Gold Cocoa

?

Brown Gold kakao er en merkevare av kakao produsert av ghanesisk produsenten hords Limited. Hords markedsfører Brown Gold som en del av en rekke produkter som stammer fra Ghanas landbruksprodukter. En av de mest fremtredende kakao merker i Vest-Afrika, er Brown Gold blir mer og mer synlig i Europa og USA.
Historie

  • Europa kontakt med Mellom-Amerika introdusert kakao og sjokolade til en ny markedet i det 16. århundre. Ved 17-tallet, var det en populær drikk i hele Europa. Portugisiske og nederlandske kolonister i Afrika plantet kakao å levere dette voksende markedet. Det var ikke før det 19. århundre at kakaoproduksjon virkelig slått an i Ghana, men i dag er det en av landets store avlinger. Landbruksforskeren Harold Otabil stiftet hords Limited i 2000 for å dra nytte av Ghanas høye nivåer av produksjonen av kakao og andre vekster.
    Helse Fordeler

  • hords fremmer Brown Gold basert på dens helsemessige fordeler, og det er noe vitenskapelig bevis som tyder på at kakao kan være en veldig sunn drikk. En 2009 studie publisert i tidsskriftet & quot; Moderne Anmeldelser i Cardiovascular Medicine & quot; antydet at høye nivåer av polyfenoler i kakao kunne bidra til bedre hjerte helse. En studie utført av Cornell University identifisert kakao som et sunnere metode for å skaffe disse helsemessige fordeler enn sjokolade på grunn av høyere fettinnhold av solid sjokolade.
    Imitasjoner

  • Brown Gold suksess i Ghana har ført til noen uventede konsekvenser. En 2012 rapport fra Ghanas Food and Drugs Board identifisert tilstedeværelsen av falske Brown Gold på markedet. I motsetning til ekte hords Brown Gold, gjorde imitasjon glassene ikke har merkenavnet hords i hevet skrift over etiketten. Food and Drugs Board advart forbrukerne at denne kakao ikke hadde blitt sertifisert som trygge.
    Tilgjengelighet

  • Finne Brown Gold i Europa eller USA kan være vanskelig. Etniske supermarkeder ligger afrikanske innvandrermiljøer kan være det beste stedet å finne produktet. Online mat forhandlere kan også ha forsyninger av Brown Gold fra individuelle forhandlere. Bulk bestillinger fra ghanesiske bedrifter kan plasseres på engros nettsteder, men mengdene er trolig for stort for den gjennomsnittlige kakao lover.