Hva skjer når du fryser reddi whip?

Når du fryser Reddi-pisk skilles lystgass og fløte. Lystgassgassen danner bobler i kremen og får den til å utvide seg, slik at boksen hovner opp. Hvis boksen hovner opp for mye, kan den sprekke. Kremen blir også veldig hard, så den er vanskelig å presse ut av boksen. Reddi-Whip skal ikke fryses.