Hvordan koke Lemongrass Tea (5 trinn)

Citrus-flavored og forfriskende, sitrongress, når fylt med kokende vann, gjør en terte-flavored drink. Dette tropiske urten er ofte brukt til smaken i asiatisk stil retter, men det kan fungere å lage en god kopp te også. Legge til andre urter og krydder kan øke smaken profilen din te, men sitron zing vil dominere. Gjør denne te med honning for å berolige en sår hals eller drikke det renser ganen og vekke smaksløkene.
Hva du trenger
2 sitrongress stilker
skjærebrett
skarp kniv
Målebeger
1 kanelstang
Måleskje
1/2 ts. bakken kardemomme
Liten kjele
fin sil
honning eller sukker (valgfritt)
1/4 ts. bakken stjerneanis eller malte nellik (valgfritt)
Instruksjoner

1. Skjær av endene av to sitrongress stilker med en skarp kniv på et skjærebrett.
   
   

2. Vri kniven slik at den er parallell med skjærebrett. Knuse stilkene ved å trykke på den flate av kniven fast mot stilkene. Skjær stilkene i to på tvers.
   

3. Plasser stilkene i en liten kjele og dekk med tre kopper kaldt vann. Legg en stokk med kanel og en 1/2 ts. malt kardemomme.
   

4. Ta blandingen til en byll over høy varme. Slå av varmen og la den bratte i åtte til ti minutter.
   

5. Hell blandingen gjennom en fin sil å stamme. Tilsett honning eller sukker etter smak.