Hva skjer etter at crock pot stenger ned matlagingen i for eksempel 8 timer og du er på jobb og er hjemme 11 12 eller mer?

Hvis en gryte har kokt i 8 timer og deretter slår seg av, er det sannsynlig at maten fortsatt er trygg å spise, men kvaliteten kan ha blitt dårligere. Den største bekymringen er at bakterier kan begynne å vokse i mat som blir stående i romtemperatur for lenge. Crockpotter er imidlertid laget for å lage mat ved lav temperatur, noe som kan bidra til å hemme veksten av bakterier.

Hvis du er bekymret for sikkerheten til maten, kan du alltid varme den opp til en indre temperatur på 165 grader Fahrenheit før du spiser. Dette vil drepe alle bakterier som kan ha vokst.

Her er noen tips for sikker bruk av en crockpot:

* Ikke la mat ligge i crock pot i mer enn 8 timer.

* Varm opp maten til en indre temperatur på 165 grader Fahrenheit før du spiser.

* Hvis du ikke skal være hjemme når gryten er ferdig tilberedt, kan du sette den på en lavere temperatur eller slå den av.

* Når du varmer opp mat, sørg for å røre godt i den slik at den varmes jevnt.