Kan du bruke andeegg i en kake?

Ja, andeegg kan brukes i kaker. De er større og har et høyere forhold mellom eggeplomme og hvit enn kyllingegg, noe som kan gi kaker en rikere smak og farge. Andeegg kan brukes som 1:1 erstatning for kyllingegg i de fleste kakeoppskrifter.