Hvordan overfører fluer og mus matforgiftende bakterier til maten?

- Direkte forurensning :Fluer kan lande på mat og avsette skadelige bakterier direkte på den. Dette kan skje når fluer kommer i kontakt med forurensede overflater, som søppeldunker, dyreavføring eller kloakk.

- Indirekte forurensning :Fluer kan også spre bakterier indirekte ved å forurense overflater som mennesker eller dyr kan komme i kontakt med, for eksempel benkeplater, bord og servise. Når mennesker eller dyr berører disse overflatene, kan de overføre bakteriene til maten eller munnen.

Mus:

- Dråper: Mus kan forurense maten med avføringen, som kan inneholde skadelige bakterier, som Salmonella og E. coli.

- Spytt: Mus kan også spre bakterier gjennom spyttet når de napper mat.

- Urin: Museurin kan også forurense mat og overflater.