Hvordan lage One Pot Kylling og Nudler?

Ingredienser:

- 1 pund beinfri, skinnfri kyllingbryst eller lår, kuttet i 1-tommers biter

- 1 ss olivenolje

- 1 løk, hakket

- 2 fedd hvitløk, finhakket

- 2 kopper kyllingbuljong

- 1/2 kopp frosne erter

- 1/2 kopp hakkede gulrøtter

- 1/2 kopp hakket selleri

- 1/2 kopp eggnudler

- Salt og pepper etter smak

- Fersk persille, til pynt

Instruksjoner:

1. Varm olivenoljen på middels varme i en stor gryte eller nederlandsk ovn.

2. Tilsett kyllingen og stek til den er brun på alle sider.

3. Tilsett løk og hvitløk og stek til det er mykt, ca 5 minutter.

4. Tilsett kyllingbuljong, erter, gulrøtter, selleri og eggnudler.

5. Kok opp, reduser deretter varmen og la det småkoke i 15-20 minutter, eller til nudlene er gjennomkokt og grønnsakene er møre.

6. Smak til med salt og pepper.

7. Pynt med fersk persille og server.