Er hjemmelaget spaghettisaus med pølse trygt å spise hvis den står ute over natten?

Ifølge USDA bør kokt mat, som spaghettisaus med pølse, ikke stå ute i romtemperatur i mer enn to timer. Dette er fordi bakterier kan vokse raskt ved romtemperatur, og kan føre til at mat blir usikker å spise.