Hvor lenge holder hjemmelaget vodka-saus i kjøleskapet?

For å sikre at sausen holder seg frisk, oppbevar den i en lufttett beholder, for eksempel en glasskrukke med lokk eller en plastbeholder med tettsittende lokk. Plasser sausen i den kaldeste delen av kjøleskapet, som vanligvis er bakre eller nederste hylle.

Vodka saus kan også fryses for lengre lagring. For å fryse, oppbevar sausen i en lufttett, frysesikker beholder i opptil 2 måneder. Når du er klar til å bruke den, kan du tine sausen over natten i kjøleskapet og deretter varme den på lav varme til den er gjennomvarme.