Hvis du ser en knust glassflaske i matrommet burde?

1. Informer din overordnede: Det er viktig å umiddelbart informere din overordnede eller leder om den knuste glassflasken. De vil være i stand til å vurdere situasjonen og iverksette passende tiltak for å ivareta sikkerheten til ansatte og kunder.

2. Sikre området: Fei forsiktig opp de synlige glassbitene og legg dem i en søppelsekk. Støvsug deretter området forsiktig for å sikre at det ikke er små glasskår igjen. Kast søppelposen på riktig måte i en egnet avfallsbeholder.

3. Bruk en lommelykt eller sterkt lys :Sørg for at du bruker en lommelykt eller sterkt lys for å sjekke området grundig for gjenværende glassbiter. Dette vil hjelpe deg med å identifisere glass som kan ha satt seg i sprekker eller sprekker.

4. Sørg for tilstrekkelig skilting :Plasser varselskilt eller kjegler i matrommet for å varsle folk om det knuste glasset og forhindre at noen tråkker på det ved et uhell.

5. Kasses det knuste glasset :Kast de knuste glassbitene på riktig måte ved å plassere dem i en egnet beholder for skarpe gjenstander eller annen egnet beholder for avhending av glass.

6. Rengjør og desinfiser området: Rengjør grundig og desinfiser området der glassflasken gikk i stykker for å fjerne eventuelle gjenværende glasspartikler. Vær spesielt oppmerksom på overflater og områder som kan ha kommet i kontakt med glasset.

7. Sjekk området rundt :Undersøk området rundt for å sikre at ingen glassbiter har spredt seg til andre deler av matrommet eller etablissementet. Hvis du finner ytterligere glass, rengjør og kast det umiddelbart.

8. Dokumenter hendelsen :Det er viktig å dokumentere hendelsen i virksomhetens ulykkes- eller hendelsesrapportlogg. Ta med detaljer som dato, klokkeslett, sted og omstendigheter rundt den knuste glassflasken. Dette vil hjelpe for fremtidige referanser og sikkerhetsvurderinger.

Ved å følge disse trinnene raskt, bidrar du til å opprettholde et trygt og hygienisk matmiljø for ansatte og kunder.