Hvis stivelse er en slags karbonhydrat, hvilken mat har de i seg?

Stivelse er en type komplekse karbohydrater som finnes i mange plantematvarer, inkludert:

- Kornblandinger: som hvete, ris, mais, havre og bygg

- Stivelsesholdige grønnsaker: slik som poteter, søtpoteter, yams, kassava og mais

- Belgfrukter: som bønner, linser og kikerter

- Frukt: som bananer, epler og pærer

- Frø og nøtter: som mandler, valnøtter og chiafrø

Stivelse er en viktig energikilde for kroppen og brytes ned til glukose, som brukes til brensel av celler i hele kroppen.