Hva er fordelene og ulempene med en kosher diett?

- Sunnere spising :En kosher diett legger vekt på fersk, hel mat og fraråder forbruket av bearbeidet mat, som kan inneholde mye usunt fett, sukker og natrium.

- Lavere risiko for visse kroniske sykdommer :Studier har vist at personer som følger en kosher diett har mindre sannsynlighet for å utvikle hjertesykdom, diabetes og noen typer kreft.

- Mer næringsrik :En kosher diett inkluderer en rekke næringsrike matvarer, som frukt, grønnsaker, fullkorn og magre proteiner.

- Bedre porsjonskontroll :Praksisen med å dele inn mat i kategorier tillatt (kosher) og forbudt (treif) kan hjelpe folk til å være mer oppmerksomme på matvalgene sine og unngå overspising.

- Redusert risiko for matbåren sykdom :Kosher slakting og matlagingsmetoder er utviklet for å minimere risikoen for matbårne sykdommer.

Ideles:

- Kan være restriktiv :En kosher diett kan være restriktiv, siden den eliminerer visse matvarer og ingredienser. Dette kan gjøre det vanskelig å finne og tilberede kosher-måltider, spesielt når du spiser ute.

- Kan bli dyrere :Kosher mat kan være dyrere enn ikke-kosher mat, da de krever spesiell sertifisering.

- Er kanskje ikke kulturelt passende :En kosher diett er kanskje ikke kulturelt passende for folk som ikke kommer fra jødisk bakgrunn.