Hvordan får du en matbehandlerlisens i Texas?

En matbehandlers lisens (FHL) er et midlertidig, 3-årig sertifiseringskort som viser at du har fullført statlig godkjent opplæring i matsikkerhet. Det kreves for alle som jobber med mat i:

* Restauranter

* Kafeteriaer

* Deli's

* Dagligvarebutikker

* Bakerier

* Skoler

* Sykehus

* Og andre matbedrifter

1. Finn en godkjent opplæringsleverandør

Det er mange forskjellige måter å fullføre opplæringen i matsikkerhet i Texas. Du kan:

* Ta et nettkurs (tilgjengelig via private leverandører)

* Delta i en klasse personlig (tilgjengelig gjennom lokale helseavdelinger, samfunnshøyskoler og private leverandører)

* Se en videoserie (tilgjengelig gjennom Texas Department of State Health Services)

2. Registrer deg og betal for kurset

Når du har funnet en opplæringsleverandør, meld deg på kurset. Du må oppgi:

- Navnet ditt

- Adresse

- Telefonnummer

- E-postadresse

- Personnummer

- Fødselsdato

- Betalingsmåte

Prisen på kurset vil variere avhengig av opplæringsleverandøren. For personlige klasser går kursavgiftene vanligvis mellom $10 - $15, og nettkurs varierer ofte fra $15 - $25 per person.

3. Ta matbehandlerens opplæringskurs

Kurset vil dekke en rekke emner, inkludert:

* Viktigheten av mattrygghet

* Personlig hygiene

* Matlaging og håndtering

* Oppbevaring av mat

* Matsikkerhetsbestemmelser

Kurset vil også inneholde en skriftlig prøve. Du må score minst 75 % på prøven for å bestå.

4. Motta din mathandlerlisens

Når du har bestått prøven, får du en midlertidig matbehandlers lisens. Lisensen vil være gyldig i tre år.

5. Forny mathandlerlisensen din

Du må fornye matbehandlersertifikatet ditt hvert tredje år. Du kan fornye lisensen din online. Sørg for å fornye lisensen din før den utløper. Hvis lisensen din utløper, må du ta kurset på nytt.

Viktige ting å vite:

* Du kan melde deg på matbehandlerens lisenskurs fra hvor som helst, enten i Texas eller utenfor staten.

* Du må være 18 år eller eldre for å søke om matbehandlers lisens.

* Din matbehandlerlisens er kun gyldig i Texas.

* Hvis du flytter ut av Texas, må du skaffe deg en mathandlerlisens i den nye staten.