Ile czasu zajmuje przetworzenie mleka na ser amerykański?

Mleka nie przetwarza się na ser amerykański; przetwarzany jest na ser cheddar, który następnie jest przetwarzany na ser amerykański. Pełne dojrzewanie sera amerykańskiego, jeśli jest robione w domu, może zająć 2-3 tygodnie. Z komercyjnego punktu widzenia, w zależności od producenta, proces od początku do końca zajmuje zwykle tylko kilka dni lub kilka tygodni.