Czy galaretka żelatynowa jest wytwarzana z wieprzowiny czy wołowiny?

Żelatyna, główny składnik Jell-O, nie jest wytwarzana z wieprzowiny ani wołowiny. Jest to bezbarwna, bezwonna i pozbawiona smaku substancja wytwarzana z kolagenu skóry, ścięgien i kości zwierząt. Kolagen ekstrahuje się poprzez gotowanie tych materiałów w wodzie, w wyniku czego powstaje galaretowaty roztwór, który można wykorzystać do przygotowania Jell-O i innych deserów, a także innych produktów spożywczych i nieżywnościowych. Większość dostępnej na rynku żelatyny wytwarzana jest z wieprzowiny lub wołowiny, ale istnieją również roślinne alternatywy żelatyny wytwarzane z wodorostów lub pektyny owocowej.