Czy olej roślinny jest chemicznie podobny do tego stosowanego w samochodzie?

Tak, olej roślinny i olej stosowany w samochodach są chemicznie podobne. Zarówno oleje roślinne, jak i oleje do silników samochodowych składają się z trójglicerydów, które są cząsteczkami złożonymi z trzech kwasów tłuszczowych połączonych z cząsteczką glicerolu. Różnica między olejami roślinnymi a olejami do silników samochodowych polega na rodzaju występujących w nich kwasów tłuszczowych. Oleje roślinne zazwyczaj zawierają nienasycone kwasy tłuszczowe, takie jak kwas oleinowy i kwas linolowy, podczas gdy oleje do silników samochodowych zawierają nasycone kwasy tłuszczowe, takie jak kwas stearynowy i kwas palmitynowy. Dodatkowo oleje roślinne mają niższą lepkość niż oleje do silników samochodowych, co oznacza, że ​​łatwiej się nimi płyną.