Jakość i skład ciasta kulki znacznie wpływa, jak dobrze oni stanąć do zanurzenie. Podczas regularnych ciasto z pewnością smakuje wyśmienicie, to może być trudne do cięcia i kształtowania się kawałki ciasta kule. Co gorsza, regularne ciasto jest zbyt kruchy, aby zanurzyć się lukrem, czekoladą lub innymi dipów. Zamiast tego, aby bardziej trwałych, gęstsze ciasto piłki przez zmieszanie wstępnie ciasto z sera, cukier konfekcjonowany, masła i mleka.
Chłodzenie

Przygotuj ciasto na kulki ich zanurzyć kąpieli przez przechowywanie ciasta w lodówce, aż do ich firmy. Po ubiciu się ciasto na ciasto kulki, przykryć miskę z ciastem i trzymać go w lodówce. Chłodzenie ciasto pomaga mu ugruntować i stać się firmą. Ta struktura jest o wiele łatwiejsze do maczania i zapewnia, że ​​nie stracisz tyle tort w kąpieli.
Zamrożenie

Zamrażanie ciasto piłki po ich walcowane obecnie jest kolejna sztuczka dokonaniem mocne piłki, która nie rozpadnie, gdy zanurzył. Zdejmij miskę ciasta z lodówki. Melon baller może pomóc jednolitych rozmiarach piłki. Po toczenia kulki z ciasta, umieścić je na blasze, co zostało wyłożonej papierem do pieczenia. Trzymaj się blachy do pieczenia w zamrażarce przez około dwadzieścia minut, tak aby ciasto kulki twardnieje, ale nie są zamarznięte.
Moczenie

Zamiast martwić się o odpuszczaniu czekoladę, polegać na powłoce cukierniczej lub kory migdałów, które mogą być topiony w mikrofalówce lub podwójne kotła. Dla rzeczywistego zanurzenie, wiele narzędzi pomóc nago ciasta kulki mniej bałaganu. Rozważyć inwestowanie w rozwidleniu candy-zanurzenie, co sprawia, że ​​znacznie łatwiej zanurzyć ciasto piłki, a także daje im nawet powłokę z czekolady. Dla kucharzy nadzieję używać narzędzi, które już posiadają, za pomocą widelec, łyżka i niektórych wykałaczki jest również pomocne.