Czy można użyć ganache do sernika?

Ganache można stosować jako posypkę do sernika, jednak ze względu na różnicę w twardości obu składników, ganache po pokrojeniu może tworzyć grudki. Ganache ma zwykle konsystencję przypominającą sos i jest bardziej płynny, podczas gdy sernik jest zazwyczaj stałym ciastem. Aby uzyskać gładszy efekt, sernik często posypuje się gęstszym, bardziej twardym składnikiem, takim jak konfitura owocowa lub warstwa utwardzonej czekolady.