Czy do dowolnego ciasta można użyć ciasta kuchennego?

Nie, skorupa kuchenna jest specjalnie przygotowana do kuchen, niemieckiego ciasta kawowego. Nie nadaje się do innych rodzajów ciast, ponieważ składa się ze słodkiego ciasta drożdżowego, rozwałkowanego i nadziewanego owocami lub serem, posypanego kruszonką. W przypadku innych ciast, takich jak jabłko lub dynia, preferowane jest bardziej tradycyjne kruche ciasto lub ciasto z krakersów graham.