Jak długo można pozostawić niegotowaną szynkę?

Szynka niepeklowana:

- Do dwóch godzin w temperaturze pokojowej (68°F - 77°F).

Wytyczne dotyczące chłodzenia znajdziesz na stronie:https://ask.usda.gov/s/article/How-long-is-uncured-ham-safe-unfriated