Czy frytownica to kura czy kogut?

Frytownica nie jest ani kurą, ani kogutem, ale raczej młodym kurczakiem, który zwykle ma od 7 do 10 tygodni i waży od 2,5 do 4 funtów. Frytownice są zazwyczaj sprzedawane w całości i nadają się do smażenia, pieczenia lub pieczenia.