Podaj dwa rodzaje znaczących zagrożeń bezpieczeństwa żywności, które można spotkać podczas przechowywania żywności?
1. Nadużycie czasu i temperatury , co prowadzi do rozwoju szkodliwych bakterii.
2. Zanieczyszczenie krzyżowe od żywności surowej do gotowanej lub pomiędzy różnymi rodzajami żywności.
Previous:Jakie znaczenie ma litera e na etykietach żywności np. 450 g lub 1,0 L e?
Next: Wyjaśnij 4 sposoby, w jakie menu wpływa na działanie usług gastronomicznych?
Jedzenie i picie
- Co to jest napój słodowy?
- Czy możesz użyć cebuli, czosnku lub cytryny, aby zabić z…
- Ile wynosi kara za kelnera serwującego alkohol nieletniemu?…
- Kiedy rozpoczęło się opylanie upraw?
- Peach Brandy Drinki
- Czy jedzenie 8-miesięcznego parmezanu jest szkodliwe dla do…
- Jak Cut kwasowości zupa jarzynowa (5 stopni)
- Jak długo piec kurczaka o wadze 3,5 funta w temperaturze 35…
European Food
- Dlaczego ludzie lubią określone rodzaje jedzenia, a nie lu…
- W jaki sposób etykieta żywności wyraża zawartość skła…
- Dlaczego rząd wymaga umieszczania pewnych informacji na ety…
- Kto je oliwki?
- Dlaczego woda jest ważna w gastronomii?
- Czy czosnek może fermentować w oliwie?
- 6 elementów systemu obsługi gastronomicznej?
- Jak zrobić świeże pokrzywy Herbata
- Duża ilość energii w łańcuchu pokarmowym jest tracona d…
- Ile kanapek z szynką i serem może zjeść Twój pies dzien…
European Food
- African Food
- Asian Food
- chińskie Jedzenie
- European Food
- francuskie Jedzenie
- Greek Food
- indyjskie Jedzenie
- włoskie Jedzenie
- japoński żywności
- koszerne jedzenie
- Latin American Food
- meksykańskie Jedzenie
- Bliski Eastern Food
- soul Food
- Southern US Food
- hiszpański Żywności
- Thai Food
- Świat & Food Regionalnego
