Açúcar de confeiteiro é igual ao açúcar de confeiteiro?

Açúcar de confeiteiro e açúcar de confeiteiro são a mesma coisa. É um açúcar finamente moído que foi misturado com uma pequena quantidade de amido de milho para evitar aglomeração. O açúcar de confeiteiro é frequentemente usado na panificação e na fabricação de coberturas e glacês.