Purê de batata é bom para você?

O valor nutricional do purê de batata pode variar dependendo dos ingredientes e métodos de cozimento utilizados. Aqui está uma visão geral do perfil nutricional do purê de batata:

1. Carboidratos: Purê de batata é uma boa fonte de carboidratos, que fornecem energia ao corpo. Uma xícara (246 gramas) de purê de batata feito com leite e manteiga contém cerca de 30 gramas de carboidratos.

2. Fibra: Purê de batata feito com casca pode fornecer uma boa quantidade de fibras, o que é essencial para a saúde digestiva e pode ajudar a manter a sensação de saciedade. Uma xícara de purê de batata com casca contém cerca de 2 gramas de fibra.

3. Potássio: Purê de batata é uma boa fonte de potássio, um mineral que ajuda a regular a pressão arterial e o equilíbrio de fluidos no corpo. Uma xícara de purê de batata fornece cerca de 926 miligramas de potássio.

4. Vitamina C: Purê de batata feito com casca pode fornecer vitamina C, que é importante para a saúde imunológica e a síntese de colágeno. Uma xícara de purê de batata com casca contém cerca de 17 miligramas de vitamina C.

5. Ingredientes adicionados: O valor nutricional do purê de batata pode ser afetado pelos ingredientes adicionados a ele, como manteiga, leite, creme de leite ou queijo. Esses ingredientes podem adicionar calorias, gordura e sódio ao prato.

No geral, o purê de batata pode fazer parte de uma dieta balanceada quando consumido com moderação e como parte de uma dieta variada que inclui muitas frutas, vegetais e grãos integrais. No entanto, é importante estar atento ao tamanho da porção e aos ingredientes adicionados para garantir que você não esteja consumindo quantidades excessivas de calorias, gordura ou sódio.