Como você converte milho em espiga em milho com casca?

Para converter milho em espiga em milho com casca, você pode usar as seguintes etapas:

Passo 1:Prepare as espigas de milho

1. Selecione e inspecione as espigas de milho. Escolha espigas de milho maduras, livres de mofo, danos causados ​​​​por insetos ou quaisquer sinais de deterioração.

2. Remova as cascas. Retire com cuidado as cascas que cobrem os grãos. Descarte quaisquer grãos danificados ou muito descoloridos.

Etapa 2:ferva ou cozinhe as espigas de milho no vapor

1. Leve uma panela grande com água para ferver.

2. Coloque as espigas de milho na água fervente e cozinhe por cerca de 3-5 minutos. Esta etapa ajuda a soltar os grãos da espiga.

3. Como alternativa, você pode cozinhar as espigas de milho no vapor por um período de tempo semelhante, em vez de fervê-las.

Etapa 3:Remova os kernels

1. Prepare uma tigela grande para o milho sem casca.

2. Segure uma espiga de milho verticalmente com a extremidade estreita voltada para baixo sobre a tigela.

3. Use uma faca afiada para cortar cuidadosamente os grãos da espiga. Corte rente à espiga, sem incluir o núcleo duro.

4. Continue cortando os grãos de todos os lados da espiga até que esteja completamente descascada. Repita o processo com as espigas de milho restantes.

Etapa 4:Peneire os grãos de milho

1. Coloque o milho sem casca em um recipiente ou bandeja grande e raso.

2. Sopre suavemente os grãos de milho usando um ventilador ou jogando-os manualmente. Isso ajuda a remover qualquer palha, detritos ou sedas que possam estar presentes.

3. Alternativamente, você pode joeirar o milho despejando-o de um recipiente para outro, permitindo que a palha mais leve seja levada pelo vento.

Etapa 5:Seque os grãos de milho

1. Espalhe o milho sem casca em uma camada fina sobre uma superfície limpa.

2. Coloque o milho em uma área bem ventilada, longe da luz solar direta. Deixe secar naturalmente por vários dias ou até que os grãos estejam duros e secos ao toque.

3. Você também pode secar o milho em um forno em temperatura baixa (cerca de 110-120°F/45-50°C) por algumas horas, mas certifique-se de monitorá-lo de perto para evitar ressecamento excessivo.

Etapa 6:Armazene o milho com casca

1. Assim que os grãos de milho estiverem completamente secos, guarde-os em recipientes herméticos ou em sacos plásticos lacrados.

2. Rotule os recipientes com a data de conversão para controlar o frescor.

3. Armazene o milho com casca em local fresco e seco, longe de pragas e umidade.

Agora você tem milho sem casca que pode ser usado em diversas culinárias e preparações culinárias.