A batata-doce contém l carnitina?

A batata doce é uma boa fonte de L-carnitina. A L-carnitina é um aminoácido encontrado em carnes vermelhas, aves, peixes e laticínios. Também está disponível como suplemento dietético.

A L-carnitina está envolvida no transporte de ácidos graxos para as células, onde podem ser usados ​​como energia. Também foi demonstrado que reduz a fadiga e melhora o desempenho atlético.

Uma batata-doce média (cerca de 180 gramas) contém aproximadamente 10 miligramas de L-carnitina. Isso representa cerca de 10% da ingestão diária recomendada para adultos.

Se você está procurando uma boa forma de aumentar a ingestão de L-carnitina, a batata-doce é uma opção saudável e deliciosa. Eles podem ser cozidos, assados, assados ​​ou fritos. Eles também podem ser adicionados a sopas, ensopados e saladas.