Gelatina é que estado da matéria?

Gelatina é um sólido. É feito dissolvendo a gelatina em água e depois resfriando-a. Quando a gelatina esfria, ela forma uma rede de ligações entre suas moléculas, que retém as moléculas de água e impede que elas se movam. Isso dá à gelatina sua textura ondulada característica.