O que há na salada ika?

A salada Ika, também conhecida como salada de peixe cru ao estilo havaiano, é um prato popular na culinária havaiana. Normalmente consiste em peixe cru (geralmente atum ahi ou mahimahi), tomate picado, cebola, aipo e um molho feito com molho de soja, vinagre de arroz, óleo de gergelim e outros temperos como cebolinha, salada de algas marinhas e furikake. Algumas variações da salada podem incluir ingredientes adicionais, como abacate, pepino ou alga wakame. Geralmente é servido gelado como aperitivo ou prato principal, muitas vezes acompanhado de arroz ou biscoitos.