Qual é uma maneira fácil de lascar amêndoas?

Usando um processador de alimentos:

1. Congelar Amêndoas: Coloque as amêndoas no congelador por cerca de 30 minutos. Isso os ajuda a se tornarem quebradiços e mais fáceis de cortar.
2. Processar em lotes: Se você tiver uma grande quantidade de amêndoas, trabalhe aos poucos para evitar superlotar o processador de alimentos.
3. Pulso: Use o botão pulsar para fatiar as amêndoas. Evite o processamento contínuo, pois pode transformar as amêndoas em manteiga de amêndoa.
4. Verifique a consistência: Verifique a consistência das amêndoas lascadas após cada pulso. Continue até atingirem o tamanho desejado.
5. Transferir e refrigerar/congelar: Transfira as amêndoas lascadas para uma assadeira ou prato. Leve-os à geladeira para uso imediato ou congele-os em recipientes herméticos para armazenamento mais longo.

Usando uma faca afiada:

1. Congelar Amêndoas: Semelhante a um processador de alimentos, congele as amêndoas por 30 minutos para torná-las mais quebradiças.
2. Segure e corte: Segure um pequeno punhado de amêndoas em uma mão e use uma faca afiada na outra para cortá-las em lascas.
3. Continuar fatiando: Continue fatiando as amêndoas até atingir a quantidade ou consistência desejada.
4. Transferir e refrigerar/congelar: Transfira as amêndoas lascadas para uma assadeira ou prato. Leve-os à geladeira para uso imediato ou congele-os em recipientes herméticos para armazenamento mais longo.