De onde vêm as gotas de chocolate?

As gotas de chocolate são feitas de chocolate, que vem das sementes do cacaueiro. Os cacaueiros crescem em climas tropicais e os principais produtores de grãos de cacau são países da África, América do Sul e Ásia.

O processo de fabricação das gotas de chocolate começa com a colheita dos frutos do cacau das árvores. Os frutos são então abertos e os grãos de cacau são removidos. Os grãos são fermentados e depois torrados. Depois de torrados, os grãos são moídos até formar uma pasta chamada licor de chocolate.

O licor de chocolate pode ser usado para fazer uma variedade de produtos de chocolate, incluindo barras de chocolate, gotas de chocolate e cacau em pó. Para fazer gotas de chocolate, o licor de chocolate é derretido e misturado com açúcar e leite sólido. A mistura é então resfriada e enrolada em pequenos pedaços. As gotas de chocolate são então revestidas com uma fina camada de cera para evitar que grudem.

As gotas de chocolate são um ingrediente versátil que pode ser usado em diversas sobremesas e outras receitas. Eles podem ser adicionados a biscoitos, bolos, muffins e sorvetes. Lascas de chocolate também podem ser derretidas e usadas como molho para frutas, pretzels ou marshmallows.