Como são feitos os cereais crocantes de arroz?

Etapa 1:Fresamento

O primeiro passo para fazer cereais crocantes de arroz é moer o arroz. Este processo envolve a remoção da camada externa do grão de arroz, conhecida como casca. O arroz descascado é então moído para produzir farinha de arroz.

Etapa 2:mixagem

A farinha de arroz é então misturada com água, açúcar, sal e aroma de malte. A mistura é aquecida e agitada até formar uma pasta espessa.

Etapa 3:Extrusão

A pasta quente é então extrudada através de uma matriz para formar fios longos e finos. Esses fios são cortados em pequenos pedaços, que são então moldados nos familiares formatos de cereais crocantes de arroz.

Etapa 4:Secagem

Os pedaços de cereais crocantes de arroz são então secos em forno de ar quente. Esse processo retira a umidade do cereal e o deixa crocante.

Etapa 5:torrar

Os pedaços de cereais crocantes de arroz seco são então torrados no forno. Este processo confere ao cereal a sua característica cor e sabor castanho dourado.

Etapa 6:Embalagem

O cereal crocante de arroz torrado é então embalado e vendido aos consumidores.

Aqui estão alguns detalhes adicionais sobre o processo de fabricação de cereais crocantes de arroz:

* O arroz usado para fazer cereais crocantes de arroz é normalmente arroz branco de grão longo.
* A água usada para fazer cereais crocantes de arroz é normalmente água filtrada.
* O açúcar usado para fazer cereais crocantes de arroz é normalmente açúcar granulado.
* O sal usado para fazer cereais crocantes de arroz é normalmente sal iodado.
* O aroma de malte usado para fazer cereais crocantes de arroz é normalmente feito de malte de cevada.
* Os pedaços de cereais crocantes de arroz são normalmente extrudados através de uma matriz com um diâmetro de cerca de 1/8 de polegada.
* Os pedaços de cereais crocantes de arroz são normalmente secos em um forno de ar quente a uma temperatura de cerca de 350 graus Fahrenheit.
* Os pedaços de cereais crocantes de arroz são normalmente torrados no forno a uma temperatura de cerca de 400 graus Fahrenheit.