Como as pessoas mantiveram a comida fria na 2ª Guerra Mundial?

1. Refrigeração: Geladeiras e geladeiras estavam amplamente disponíveis em áreas urbanas e em muitas áreas suburbanas.

2. Blocos de gelo: Blocos de gelo eram comumente usados ​​em áreas rurais e pequenas cidades. As pessoas compravam blocos de gelo em casas de gelo locais e os armazenavam em caixas isoladas ou geladeiras para manter os alimentos frios.

3. Adegas de raiz: As caves são espaços de armazenamento subterrâneo projetados para manter produtos, carnes e outros produtos perecíveis frescos e secos.

4. Fontes e Poços: As pessoas que viviam perto de fontes ou poços naturais costumavam armazenar seus alimentos em baldes ou recipientes submersos em água fria.

5. Resfriamento Evaporativo: Esta técnica envolve colocar os alimentos em um pano ou recipiente úmido e permitir que a água evapore para resfriá-los.

6. Defumação e Conservação de Carne: Fumar e curar carnes eram métodos predominantes de preservação durante a guerra. As carnes defumadas podem ser armazenadas em temperatura ambiente por longos períodos.

7. Enlatamento: O enlatamento, o processo de preservação de alimentos selando-os em potes ou latas herméticas, foi amplamente praticado durante a Segunda Guerra Mundial.

8. Racionamento de Alimentos: O racionamento de alimentos durante a guerra significou que as pessoas tinham acesso limitado a certos alimentos e muitas vezes dependiam de fontes de alimentos conservados e disponíveis localmente.