Qual é o tempo e a temperatura de cozimento dos mini brownies de muffin?

Os brownies de mini muffin normalmente requerem um tempo de cozimento mais curto em comparação com os brownies de tamanho normal devido ao seu tamanho menor. Aqui está uma orientação geral para cozinhar brownies de mini muffin:

Temperatura do forno: Pré-aqueça o forno a 350°F (175°C).

Tempo de cozimento:

- Para brownies de mini muffins normais feitos com farinha de trigo:Asse por 10-12 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Para mini brownies de muffin feitos com mistura de farinha sem glúten:Asse por 12-14 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

Fique de olho nos brownies durante os últimos minutos de cozimento para evitar cozimento excessivo e ressecamento. Fornos diferentes podem ter pequenas variações de temperatura e tempo de cozimento, por isso é uma boa ideia verificar os brownies alguns minutos antes do tempo estimado para garantir que não cozinhem demais.

Assim que os brownies de mini muffin estiverem assados, retire-os do forno e deixe esfriar na assadeira por alguns minutos antes de transferi-los para uma gradinha para esfriar completamente.

Lembre-se, é sempre melhor ajustar os tempos de cozimento com base no forno específico e no tamanho do lote, portanto, fique de olho nos brownies para garantir resultados perfeitos.