Quanto ovo cru é necessário para obter salmonela?

Não há uma resposta definitiva para esta pergunta, pois a quantidade de ovo cru necessária para causar intoxicação por salmonela varia de pessoa para pessoa. Algumas pessoas podem consumir ovos crus sem ficar doentes, enquanto outras podem ficar doentes depois de comer apenas uma pequena quantidade.

O risco de envenenamento por salmonela em ovos crus é geralmente considerado baixo. No entanto, existem algumas coisas que podem aumentar o risco de doença, como:

* Comer ovos crus ou mal cozidos
* Consumir alimentos contaminados com ovos crus
* Ter um sistema imunológico enfraquecido
* Estar grávida

Se você está preocupado com o risco de envenenamento por salmonela, há algumas coisas que você pode fazer para reduzir o risco, como:

* Cozinhar os ovos até que a gema esteja firme e a clara firme
* Evitar alimentos contaminados com ovos crus
* Lavar bem as mãos após manusear ovos crus
* Evitar comer ovos crus se tiver um sistema imunológico enfraquecido ou estiver grávida

Se sentir sintomas de envenenamento por salmonela, como náuseas, vômitos, diarreia ou dor abdominal, é importante consultar um médico.