O eno pode ser misturado com leite?

Eno pode ser misturado com leite. Na verdade, é um ingrediente comum em muitas bebidas à base de leite, como milkshakes e smoothies. Eno é um tipo de pó efervescente que contém bicarbonato de sódio e ácido cítrico. Quando estes dois ingredientes são misturados com água, eles reagem para produzir gás dióxido de carbono. Este gás faz com que a mistura borbulhe e espume. Quando Eno é misturado com leite, pode adicionar sabor e textura refrescantes e borbulhantes à bebida. Também pode ajudar a reduzir a acidez do leite, o que pode torná-lo mais palatável para algumas pessoas.