A pancetta pode ser comida crua ou tem que ser cozida primeiro?

A Pancetta pode ser consumida crua ou cozida, dependendo da sua preferência e do prato que estiver preparando.

Comer pancetta crua
A pancetta crua tem sabor levemente salgado e picante e textura em borracha. É frequentemente usado em pratos italianos, como macarrão à carbonara, pizza e saladas. Para comer pancetta crua, basta cortá-la em fatias finas e adicioná-la ao prato.

Cozinhar pancetta
Cozinhar a pancetta realça seus sabores defumados e saborosos e a torna mais macia. A pancetta normalmente é cozida fritando-a em uma frigideira até ficar crocante. Também pode ser assado ou assado. A pancetta cozida é frequentemente usada em sopas, ensopados e molhos.

O que é melhor:pancetta crua ou cozida?
A melhor forma de comer pancetta é uma questão de preferência pessoal. Algumas pessoas preferem o sabor salgado e picante da pancetta crua, enquanto outras preferem o sabor defumado e saboroso da pancetta cozida. Em última análise, cabe a você decidir como deseja saborear esta deliciosa carne curada italiana.