Posso cozinhar alface no forno de micro-ondas?

Não é aconselhável cozinhar a alface no microondas. A alface tem alto teor de água e, quando aquecida no micro-ondas, a água pode rapidamente virar vapor, fazendo com que a alface estoure. Isso pode resultar em uma textura desagradável e perda de nutrientes. Além disso, colocar alface no micro-ondas pode causar a liberação de produtos químicos nocivos do filme plástico ou recipiente usado para cobrir a alface.

Se quiser cozinhar alface, o melhor é fazê-lo usando métodos tradicionais, como cozinhar no vapor, ferver ou refogar. Esses métodos permitem um aquecimento mais controlado e ajudam a preservar a textura e os nutrientes da alface.