Cozinhar com papel alumínio faz mal à saúde?

Há algum debate sobre se o papel alumínio é seguro para cozinhar. Algumas pessoas acreditam que o alumínio pode infiltrar-se nos alimentos e causar problemas de saúde, como a doença de Alzheimer. No entanto, não há evidências científicas para apoiar esta afirmação. Na verdade, a quantidade de alumínio que vaza do papel alumínio para os alimentos é muito pequena e não é considerada um risco à saúde.

Aqui estão algumas das razões pelas quais o papel alumínio é considerado seguro para cozinhar:

* O alumínio é um elemento natural encontrado em muitos alimentos, como frutas, vegetais e grãos.
* A quantidade de alumínio que penetra nos alimentos a partir do papel alumínio é muito pequena. Estudos demonstraram que a quantidade de alumínio que penetra nos alimentos a partir do papel alumínio é normalmente inferior a 0,1 miligramas por litro. Isto está bem abaixo do limite de segurança de 1 miligrama por litro estabelecido pela Food and Drug Administration (FDA) dos EUA.
* O alumínio não é facilmente absorvido pelo organismo. Mesmo que você consuma um pouco de alumínio do papel alumínio, é improvável que ele seja absorvido pelo seu corpo. A maior parte do alumínio que você consome é excretada na urina.

No geral, não há evidências científicas para apoiar a afirmação de que cozinhar com papel alumínio faz mal à saúde. O papel alumínio é uma maneira segura e conveniente de cozinhar alimentos.