O Crock Pot é uma marca de fogão lento que recebe o nome de seu revestimento louças e forma pot-like. Um grampo de cozinhas americanas, é vendido por Jarden Consumer Solutions e foi introduzido em 1971. Sua estendido cozinhar vezes realçar o sabor de muitos pratos e libera o forno se você está tentando fazer uma grande refeição.

Como funciona?

Crock-Pots não representam um risco de incêndio, de acordo com a Jarden Consumer Solutions, nem vai danificar o balcão da cozinha. De acordo com o site da empresa, a base de aquecimento exterior vai ser quente, mas o elemento de aquecimento é executado em uma potência baixa, impedindo qualquer perigo. Os elementos de aquecimento de a maioria dos modelos estão alojados no lado do Crock Pot, ea maioria vem com dois ajustes de temperatura. Eles são baixos (cerca de 200 graus Fahrenheit) e altas (cerca de 300 graus Fahrenheit). Muitas receitas demorar até oito horas para cozinhar. Tamanhos populares incluem 3.5-, 4 e 5 quart modelos.
Tempos de cozedura

ponto fervendo de uma panela de barro é de 209 graus Fahrenheit, segundo o site da Jarden. Cada configuração acabará por chegar a esse ponto, mas leva mais tempo para chegar lá na configuração "baixo" do que com "alta". "Low" vai chegar ao ponto fervendo entre sete e oito horas, enquanto "alto" vai chegar lá entre três e quatro horas.
De refrigeração do Crock Pot

A Crock Pot pode ser preenchido com ingredientes na noite anterior e deixado no frigorífico, mas Jarden recomenda a adição de tempo de cozimento se fazê-lo. O grés frio e comida fria significa que vai demorar mais tempo para o Crock Pot para aquecer. Sua melhor usar um termômetro para garantir a temperatura dos alimentos chegar acima de 165 graus Fahrenheit.
Conselhos de segurança

Para ter a certeza de que uma panela de barro será seguro para deixar autônoma, Lisa Rogak de "The One Tudo-Pot Cookbook" oferece um teste simples: Encha a panela com dois litros de água, em seguida, aquecê-lo sobre o "baixo" configuração durante oito horas. Em seguida, verifique a temperatura da água com um termómetro preciso. Deve ser 185 graus Fahrenheit. Se a temperatura da água é maior do que isso, há um perigo de que o fogão vai cozinhar demais os alimentos se deixado sem vigilância. A temperatura mais baixa sugere a comida não seria quente o suficiente para evitar problemas de segurança.